EN
ให้บุคคลภายนอกจัดการรายได้ให้โรงแรมของคุณ: ใช่ หรือ ไม่ใช่ ?
May 31, 2021
Administrator
Online Marketing
บ่อยครั้งที่โรงแรมหลายแห่งประหลาดใจเมื่อทราบว่า มีโรงแรมมากมายเต็มใจที่จะมอบให้บุคคลที่สามเป็นผู้จัดการรายได้ให้ ซึ่งนี่เองก็เป็นอีกหนึ่งความสำเร็จของธุรกิจ
แต่เมื่อถูกถามถึงการจ้างทนาย หรือนักบัญชีจากบริการภายนอก ดูเหมือนสิ่งเหล่านี้จะเป็นเรื่องธรรมดาที่ทุกคนยอมรับ คำถามเดียวกันกับสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ส่วนสำคัญ หรือเป็นเรื่องละเอียดอ่อนที่ต้องเก็บไว้ภายใน ดังนั้นคุณควรปฏิบัติเช่นเดียวกันกับการจัดการรายได้หรือไม่ ?
บล็อกนี้เราจะเน้นถึงเหตุผลที่ดี สำหรับโรงแรมที่พิจารณาให้บุคคลอื่นมาจัดการรายได้ของพวกเขา และทำไมพวกเขาไม่ควรทำเอง (โดยเฉพาะโรงแรมที่ขนาดเล็ก ที่มีงบประมาณจำกัดในการใช้จ่าย)
ในสถานการณ์ที่ท้าทายอย่างเช่น COVID-19 ทำให้โรงแรมหลายๆแห่งกำลังพิจารณาลดต้นทุน รวมถึงลดค่าใช้จ่ายของพนักงานอย่างจริงจัง การพิจารณาจ้างการจัดการรายได้ของโรงแรมให้กับผู้เชี่ยวชาญ / ผู้ให้บริการภายนอกมักจะสามารถจัดเตรียมต้นทุนหรือคำนวณ ตามประสิทธิภาพได้
มีหลายๆโรงแรมที่ยังเข้าใจผิด!
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วก่อนหน้านี้ ยังมีโรงแรมอีกหลายแห่งที่ยังไม่แน่ใจ เมื่อถูกตั้งคำถามว่า ควรได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ ในการปรับกลยุทธ์เพื่อสร้างรายได้ให้เพิ่มขึ้นหรือไม่ แต่ดูเหมือนพวกเขาจะเห็นด้วยกับแนวคิดที่จะจ้างผู้เชี่ยวชาญเฉพาะ ทางด้านกฎหมาย การบัญชีและ การจ่ายเงินเดือน ให้บุคคลที่สามเพื่อจัดการมากกว่า
น่าเสียดาย ที่ผู้จัดการโรงแรมจำนวนมากรวมถึงผู้เป็นเจ้าของโรงแรม เหมือนจะมีความเห็นที่ว่าพวกเขามีคุณสมบัติและทักษะในการจัดการรายได้อย่างสมบูรณ์แบบ
คุณสมบัติพื้นฐานของผู้จัดการรายนั้นต้องเป็นอย่างไร? คุณรู้หรือไม่ว่างานนั้นจริงๆแล้วเกิดจากอะไร?
การจัดการรายได้ ไม่ได้เป็นเพียงแค่อัตตราการเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวเท่านั้น ซึ่งดูเหมือนจะมีความเข้าใจผิดบ่อยๆในบรรดาผู้ประกอบการโรงแรมจำนวนมาก แม้แต่ทักษะพื้นฐานนี้ บ่อยครั้งที่มีความซับซ้อนที่ทำให้ผู้จัดการรายได้ทั้งรุ่นเล็กหรือรุ่นใหญ่บางคนยังเข้าใจผิดได้ เมื่อได้รับตำแหน่งเป็นผู้จัดการรายได้ประจำแล้ว ดูเหมือนว่า ประสบการณ์ที่ดีตลอดทั้งปีจะไม่ได้รับประกันว่าเขาหรือเธอจะสามารถ โหลดราคา ปรับเปลี่ยนราคา สร้างโปรโมชั่น และจับคู่เรทราคาใน extranets ต่างๆได้อย่างถูกต้อง
แน่นอนว่าผู้จัดการ HR, DOS หรือ GM สามารถอภิปรายเชิงปรัชญาที่ดีเกี่ยวกับการจัดการผลตอบแทนและวิสัยทัศน์ทางธุรกิจได้ ถึงกระนั้นก็ยังไม่ได้บอกคุณว่า คนตรงหน้ามีประสบการณ์และทักษะที่เหมาะสมหรือไม่ที่จะเป็นผู้จัดการรายได้
สิ่งเหล่านี้จะชัดเจนยิ่งขึ้นสำหรับโรงแรมอิสระ ซึ่งความรู้ทางเทคนิคภายในที่แท้จริงมีเพียงเล็กน้อย ซึ่งนี่เป็นความท้าทายครั้งใหญ่
สำหรับ GM ผู้ซึ่งไม่เคยเป็นผู้จัดการรายได้ ต้องสัมผัสกับ CRS การอัปเดต channel manager, การวิเคราะห์ หรือการคำนวนการจัดการต่างๆ คุณสมบัติเหล่านี้เป็นคุณสมบัติสำหรับผู้สมัครที่จะเป็นผู้จัดการรายได้ไม่ใช่หรือ? และด้วยเหตุนี้เอง GM ที่ขาดหรือไม่มีประสบการณ์ตรงจึงไม่อยู่ในตำแหน่งที่จะเป็นผู้จัดการรายได้ หากเขาตัดสินใจจะจ้างพนักงานประจำ เขาจะตรวจสอบคุณภาพงาน และวิธีการของผู้จัดการรายได้อย่างไร? เพราะการปล่อยให้มีข้อผิดพลาดเล็กๆน้อยๆเหล่านี้หลุดออกไปอาจทำให้มีการสูญเสียรายได้ที่มากขึ้น
เจ้าของโรงแรมจะจัดการกับเรื่องนี้ได้อย่างไร หากไม่รู้ว่าผู้จัดการรายได้ของตนนั้นกำลังทำอะไรอยู่ คุณจะวางใจว่าเขาทำในสิ่งที่ถูกต้องได้หรือไม่? คุณจะพึ่งพาการตัดสินใจของคนเพียงคนเดียวที่คุณไม่แน่ใจว่าเขาหรือเธอทำอะไรได้ตั้งแต่ครั้งแรก?
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด คุณจะช่วยผู้จัดการรายได้ของคุณให้พัฒนาทักษะของเขาต่อไปได้หรือไม่? ผู้จัดการรายได้ที่ดีมักจะเผชิญความท้าทายและต้องพัฒนาทักษะของตนเองในสภาพแวดล้อมที่มีอย่างจำกัด เกี่ยวกับรายได้ที่เป็นไปได้ของพวกเขาอาจไม่ใช่ความคิดที่ฉลาดนัก บ่อยครั้งที่เรามักจะได้เห็นโรงแรมอิสระไม่สามารถรักษาผู้จัดการรายได้ที่มีทักษะสูงไว้ได้ หรือต้องเผชิญกับงบประมาณที่สูงขึ้นเพื่อให้พวกเขาทำงานต่อไปได้
ดังนั้นนี่คือบทสรุปว่าทำไมโรงแรมอิสระจึงควรว่าจ้างการจัดการรายได้: -
- เป็นการยากที่จะมีผู้สมัครที่มีคุณสมบัติและทักษะเพียงพอสำหรับ RM
- คุณจะจัดการ RM อย่างมีประสิทธิภาพได้อย่างไรหากคุณยังไม่เคยได้ทำด้วยตนเอง?
- เป็นทักษะเฉพาะทางที่คุณควรตอบรับเกี่ยวกับประสบการณ์และมุมมองของบุคคลมากกว่าหนึ่งคน
- ผลประกอบการมีแนวโน้มที่จะสูงเนื่องจาก RM มักมองหาการเติบโตในหน้าที่การงาน
ข้อดีของการให้บุคคลภายนอดจัดการรายได้ให้กับโรงแรมของคุณ?
-
โครงสร้างพื้นฐาน
ผู้ให้บริการจัดการรายได้ระดับมืออาชีพ จะนำทีมผู้เชียวชาญเต็มรูปแบบมาด้วย ซึ่งทั้งหมดนี้มีความเชี่ยวชาญหลักที่แตกต่างกันตั้งแต่กลยุทธ์การกำหนดราคา การจัดการการกระจายสินค้าและ e-commerceไปจนถึงสถิติและคณิตศาสตร์ ดังนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการของทางโรงแรม พวกเขาอาจจะต้องการความรู้ ทักษะ และประสบการณ์ที่จำเป็นทั้งหมด -
ผู้จัดการรายได้มืออาชีพ / ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมหายากและมีราคาแพง
การจัดหาพนักงานจัดการรายได้ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมไม่ใช่เรื่องง่าย และไม่ได้มาด้วยราคาถูก ความขาดแคลนของผู้จัดการรายได้เป็นปัญหาอย่างแท้จริงในอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับโรงแรมอิสระ โรงแรมขนาดเล็ก ที่มีทั้งงบประมาณ และกระบวนการจ้างงานที่ใช้เวลานานเข้ามามีบทบาท ปัญหามันไม่ได้หยุดอยู่เพียงเท่านั้น แม้ว่าคุณจะมีผู้จัดการรายได้อยู่แล้ว แต่ก็ไม่มีการรับประกันได้ว่าเขาหรือเธอจะอยู่โรงแรมของคุณได้นานแค่ไหน -
ปีแห่งความรู้จากหลากหลายมุมมอง
บริษัทจัดการรายได้มืออาชีพ จะนำประสบการณ์มากมายจากการทำงานร่วมกับโรงแรมทุกขนาด รวมทั้งโรงแรมที่มีเครือต่างๆ สิ่งเหล่านี้สามารถช่วยให้คุณตรวจสอบและถ่วงดุลได้อย่างเหมาะสม มากกว่าที่จะอาศัยความเห็นของบุคคลเพียงคนเดียว -
การสื่อสารที่ผิดพลาดระหว่าง RM และผู้บริหารระดับสูงได้รับการแก้ไขแล้ว
โดยพื้นฐานแล้ว ควรมีการแยกระดับความเชี่ยวชาญของผู้จัดการรายได้โดยทั่วไป และความเข้าใจที่แท้จริงของผู้บริหารระดับสูงในเชิงกลยุทธ์ของธุรกิจโรงแรม การแก้ปัญหานี้เป็นการเชื่อมช่องว่างเพื่อเปิดใช้งานการสื่อสารในระดับที่สูงขึ้น ซึ่งผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกฝ่ายสามารถพัฒนาความเข้าใจที่แท้จริงได้ -
ภาระหน้าที่ และประสิทธิภาพการทำงาน
เป็นเรื่องน่าเศร้าที่เรามักได้เห็นสิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นทั่วทั้งอุตสาหกรรมโรงแรม โดยปกติจะเป็นผู้จัดการแผนกต้อนรับส่วนหน้าหรือห้องพัก (บางครั้งก็เป็น GM) ได้ดำรงตำแหน่งเป็น “ผู้จัดการรายได้” นอกเหนือจากหน้าที่ ที่ต้องทำเต็มเวลา และไม่ต้องสงสัยเลยว่าการมอบหมายสิ่งที่มีอยู่แล้วอย่างน้อยหนึ่งตำแหน่งเต็มเวลาทำให้มั่นใจได้ว่าผู้จัดการสามารถปฏิบัติหน้าที่รับผิดชอบประจำวันได้ลดลง น่าเสียดายที่ต้องลดความสามารถในการวิ่งหน้าบ้านอย่างมีประสิทธิภาพลง แต่ยังรวมถึงขอบเขตของโรงแรมในการเพิ่มรายได้ด้วย โดยพื้นฐานแล้วจะทำให้โรงแรมเสียโอกาสในการสร้างรายได้ด้วยวิธีที่เลวร้ายที่สุด -
ความซับซ้อน
การจัดการรายได้เป็นเรื่องพิเศษที่ซับซ้อนเนื่องจากเกี่ยวข้องกับปัจจัยต่างๆมากมาย โรงแรมอิสระหลายแห่งมักพลาดรายได้รวมถึงศักยภาพที่ไม่ได้ใช้ในด้านต่างๆต่อไปนี้:- โอกาสของราคา (e.g. ประเภทของโรงแรม, ฤดูกาล, ระยะเวลา, การแบ่งส่วน, รูปแบบ, คะแนนรีวิว)
- การปรับปรุงรายได้รอง (F&B, สปา และ outlets อื่นๆ)
- ความผันผวนของตลาดและเศรษฐกิจโอกาสจาก PMS/POS/CRS opportunities
- และอื่นๆ
-
ผลการดำเนินงานทางการเงินที่ไม่สอดคล้องกัน
ในที่สุดแล้วอาจเป็นเรื่องยาก ที่จะประเมินผลประโยชน์ทางการเงินของการมีผู้จัดการรายได้จากภายนอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากปัจจัยหลายอย่างที่เข้ามามีบทบาทในการจัดการรายได้ของโรงแรมที่ประสบความสำเร็จ อย่างไรก็ตามโรงแรมเกือบทุกแห่งสามารถทำกำไรได้อย่างไม่ต้องสงสัยจากการดำเนินงานและกลยุทธ์ในการจัดการรายได้
จะเลือกบริษัทจัดการรายได้มืออาชีพได้อย่างไร?
มีบริษัทการจัดการรายได้ค่อนข้างน้อยที่จะเสนอ Package ให้เหมาะกับกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย และเรามีเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณเลือกบริษัทการจัดการรายได้ให้เหมาะกับโรงแรมของคุณดังนี้:
-
สถิติที่พิสูจน์ให้เห็นมาแล้ว
แน่นอนว่าคุณต้องการจะดูข้อมูลอ้างอิงของพวกเขาว่าโรงแรม / คุณสมบัติใดที่พวกเขาเคยทำงานร่วมกับก่อนหน้านี้และ / หรือปัจจุบัน ควรขอความคิดเห็นจากโรงแรมเหล่านั้นที่พวกเขาทำงานด้วยหรือเคยทำงานด้วยมาก่อน -
ความมุ่งมั่น
จะมีการรับประกันประสิทธิภาพหรือไม่? หรือมีการรับประกันรายได้ขั้นต่ำรายเดือนที่จะได้รับหรือไม่? หรือพวกเขายินดีที่จะเพิ่มประสิทธิภาพในการตัดสินจากสถิติ / ตัวเลขที่มีอยู่ซึ่งโรงแรมได้รับมาแล้วหรือไม่ -
ความยืดหยุ่น
เนื่องจากขนาดพื้นที่ของโรงแรม / การตลาด / สถานที่ตั้ง และสิ่งสำคัญที่สุดคืองบประมาณในการลงทุน คุณอาจจะต้องถามพวกเขาว่าเต็มใจมากน้อยแค่ไหนกับ Package ที่เสนอไป เนื่องจากสิ่งเหล่านี้สามารถนำไปใช้เพื่อเป็นผลประโยชน์ร่วมกันได้
ล่าสุด
May 31, 2021
May 31, 2021
May 31, 2021
